5月に植える野菜ベスト8は、インゲン豆、キュウリ、ニンジン、トマト、トウモロコシ、夏カボチャ、ピーマン、ビーツです。「5月に植える野菜ベスト8——夏に向けて今すぐ始めよう」というテーマでお話ししますが、あなたはもう準備はできていますか？私は毎年この時期が一番ワクワクします。冬の間は土を触る機会も減り...
野菜
古代の野菜は、私たちがスーパーで見慣れた姿とはまったく異なっていました。例えば、ニンジンはもともと紫色で、トウモロコシはたった5〜12粒の硬い種しか実らなかったんです。私もこの事実を知ったとき、「本当にこれが同じ野菜なの？」と驚きました。人類が約1万年かけて、「より大きく、より甘く、より育てやすい」...
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